Что есть, когда болит желудок список разрешенного и запрещенного

Продукты, снимающие спазм в желудке

Существует, как минимум, семь продуктов питания, снимающих спазм в желудке.

Состояние, когда желудок сковывают спазмы, не позволяет полноценно жить и радоваться жизни. Эти боли носят ноющий характер, которые постоянно сопутствуют вам и гасят аппетит, что только обостряет состояние уже больного желудка или поджелудочной железы.

Гастроэнтерологи после исследований состава множества продуктов питания пришли к выводу, что есть такие продукты питания, которые не только легко усваиваются, но и эффективно снимают спазмы в желудке.

Их стоит есть тем людям, которые страдают от судорог в животе, язвы, эрозии слизистой оболочки, гастрита. Дело в том, что у бананов мягкая и нежная текстура, которую будет несложно обработать желудку.

Папайя содержит целлюлозу и также имеет мягкую структуру, которая действует успокоительно на оболочку желудка, который легко переваривает фрукт. Также в состав папайи входит ряд ферментов и антиоксидантов, которые отлично помогают снять спазмы.

В этом продукте питания содержится большое количество крахмала, который обволакивает стенки желудка, защищая их от вредного воздействия уже съеденной пищи. Также рис легко переваривается и уменьшает боль в желудке.

Это универсальный продукт, который можно и нужно использовать практически везде — и в качестве специй, и в качестве имбирного соуса для заправки салата, и в напитках. Имбирь помогает справиться с тошнотой и рвотой.

Яблочное пюре

Общеизвестно, что яблочная кожура вызывает раздражение. Но можно приготовить яблочную кашу или пюре. Пектин, содержащийся в яблоках, уменьшает боли в желудке и облегчает общее состояние, снижая уровень вредного холестерина и регулируя уровень глюкозы в крови.

Зеленый чай и травы

В травяных чаях содержатся все самые полезные и чистые ингредиенты, ферменты, антиоксиданты, с помощью которых можно вылечить не только желудок, но и кишечник. Травяной чай очень полезен при симптомах желудочно-пищеводного рефлюкса.

Этот кисломолочный продукт содержит полезные живые бактерии, которые помогают правильному перевариванию, что заметно предотвращает болезни, ускоряет обмен вещество и уменьшает метеоризм

Диета при болях в кишечнике

Диета при болях в кишечнике

В случаях, когда болит кишечник, диета является очень важным аспектом. Желудок и кишечник тесно связаны с нашим рационом. Питание играет большую роль, если речь идет о здоровье желудочно-кишечного тракта. То, что попадает в кишечник, влияет на его микрофлору, либо улучшая её состояние, либо ухудшая.

Если болит кишечник — поможет диета и правильное питание. Важно подобрать сбалансированное меню для поддержания всех физиологических процессов, исключить вредные продукты и добавить те блюда и препараты, которые благотворно отражаются на состоянии кишечной микрофлоры. И именно такое питание будет правильным и полезным и для тех, у кого болит кишечник, и для тех, у кого нет с ним проблем.

Итак, вот что нужно знать, прежде чем составить полезное меню от болей в кишках:

телу нужны полезные вещества, которые оно берет из пищи белки, жиры, углеводы, витамины, минералы, энзимы (ферменты, помогающие пище перевариваться) и клетчатка;

— самые вредные продукты — это те, где находится минимум полезных веществ, но присутствуют вредные химические элементы (консерванты, слишком переработанные масла, например, пальмовое, добавки и т.п.). Например, в списке таких продуктов будут те, которые имеют долгий срок хранения, быстрозавариваемые супы или лапша, газировка, многие детские сладости, чипсы, консервы, колбаса. Конечно, для здоровья важно исключить эти продукты из своей диеты, особенно если вы чувствуете боли в кишечнике. Лечебное питание также исключает эти продукты, взамен оставляя только полезные, то есть богатые питательными веществами;

— еще о вредных продуктах — это те блюда, которые тяжело перевариваются, могут раздражать стенки кишечника и негативно сказываются на кишечной микрофлоре, например, тесто и мясо, жареное, мучное, очень жирное, очень острое, алкоголь, антибиотики, некоторые лекарства;

— энзимы (вещества, помогающие перевариванию пищи и отвечающие за все процессы в организме и регенерацию тканей) содержатся в продуктах, которые не прошли тепловую обработку — сырые овощи, фрукты, зелень, пророщенные злаковые;

Читайте также:  Можно ли принимать слабительное при беременности

— препарат для здоровья кишечной микрофлоры — Дайго, который борется с вредной кишечной микрофлорой и способствует увеличению числа полезной. Многочисленные исследования, опыт гастроэнтерологов и других врачей, а также опыт обычных людей, которые употребляют Дайго курсов, говорит о неоценимой пользе этого напитка, а подобного эффекта нельзя добиться без Дайго;

— клетчатка — содержащиеся преимущественно в овощах и злаковых неперевариваемые частички, которые подобны «венику» и способствуют опорожнению кишечника.

Иногда трудности тех, у кого болит кишечник, состоят не в незнании того, как питаться правильно, а в том, что иногда для этого нужно отказаться от любимых продуктов или значительно переделать свой образ жизни. Но здесь также поможет Дайго. Было установлено, что тяга человека к определенным продуктам связана с тем, какой тип микрофлоры преобладает в кишечнике — вредный или полезный. Именно из-за перевеса патогенных бактерий может хотеться вредной пищи. Но когда состояние микрофлоры нормализуется, полезные бактерии в нужном количестве способствуют хорошему перевариванию, выведению шлаков, регулярному опорожнению — тогда человек начинает с легкостью выбирать более здоровый рацион, включая свежие салаты, фрукты, каши, нежирное мясо и рыбу и другие диетические блюда. Уже не нужно сильно приправлять еду солью, специями, майонезом или кетчупом, а тяжелая пища уже не привлекает, так как человек вошел во вкус и не хочет чувствовать тяжесть в желудке и кишечнике.

Итак, Дайго — именно тот продукт, который желательно включить в своё меню, если у вас болит кишечник, или просто для профилактики.

Эти знания помогут вам питаться правильно и выбрать надежную диету для лечения ЖКТ, если болит кишечник или долго переваривает пищу. Ну а Дайго вы можете принимать даже во время беременности и после родов — он не противопоказан кормящим мамам и младенцам, не имеет противопоказаний и побочных эффектов.

Что можно и нельзя кушать при болях в желудке, лечебная диета и примерное меню

Гастралгия — боль в желудке. Она может быть вызвана самыми различными заболеваниями от панкреатита до гастрита и язвы. Но независимо от причины возникновения требует корректировки питания. Обычно используется стандартная диета при больном желудке. Что она из себя представляет?

Необходимость диеты при болях в желудке

Боль может проявлять себя разными способами. Иногда это легкий дискомфорт. Периодически он может усиливаться и затихать. Человек спасается подручными препаратами или народными средствами, например, овсяной кашей. Это блюдо легко усваивается, бережно относится к органам пищеварения, обволакивает стенки желудка, но с утра до вечера и 7 дней в неделю употреблять одно блюдо не получится.

Очень часто боль в желудке сопровождается изжогой, периодическими приступами, рвотой, сильной тошнотой. В этом случае требуется медикаментозное лечение и строгая, но разнообразная диета. Она должна соблюдаться минимум 2 недели. Далее нужно согласовать с врачом, выявить причины боли.

Отличить проблемы с желудком от банального отравления поможет локализация боли. В первом случае она возникает по центру между ребрами. При отравлениях чаще проблемы с кишечником, который находится гораздо ниже.

Общие правила диеты при больном желудке и кишечнике

Существует общая диета для желудка. Она нужна в период болей, когда нет конкретного диагноза. Суть в щадящем питании, которое максимально снижает нагрузку с органов пищеварения. Правильная еда способствует заживлению ранок, язв, снятию раздражения со слизистых оболочек. Также она должна убирать неприятные симптомы, которые сопутствуют боли (отрыжка, тошнота, изжога, тяжесть).

Основные правила диеты при тяжести в желудке:

  • соблюдение режима. Есть нужно строго в одно время, чтобы желудок постепенно подготавливался к приему пищи;
  • дробность. В день должно быть минимум пять приемов пищи, важно не переедать. Чрезмерная нагрузка вредит желудку;
  • правильная температура. Никакой холодной и горячей пищи. Оптимальная температура от 22 до 45 градусов;
  • правильная консистенция. Никаких жестких кусочков. Вся пища измельчается, протирается. Если такой возможности нет, то важно тщательно пережевывать, не допуская попадания в пищеварительный тракт комочков.

Мало где об этом пишут, но также важно не запивать пищу. Жидкости разбавляют желудочные соки, тормозят переваривание. Хотя в меню часто стоят компоты, кисели и прочие напитки, употреблять их рекомендуется через час после приема пищи.

Нюансы диеты для больного желудка с низкой кислотностью

Работа желудка во многом зависит от кислотности пищеварительных соков. Если она низкая, то необходимо повышать. В противном случае при недостатке соляной кислоты пища не может полноценно перерабатываться. Речь идет о несварении. Помимо боли, появляются другие неприятные симптомы.

Признаки низкой кислотности:

  • отрыжка;
  • брожение;
  • тяжесть (пища, словно комком стоит).

К общим правилам диеты добавляется употребление продуктов, которые стимулируют работу желез и секрецию соляной кислоты. Также важно чтобы пища снимала воспаление со слизистых, не провоцировала дальнейшее раздражение. Это достигается за счет щадящих способов приготовления, правильной консистенции, низкой калорийности блюд и определенных продуктов. Щадящим способом повышают кислотность фрукты, соки, различные обработанные овощи, пшеничный хлеб. Временно из рациона убирают молочные продукты, зерновой хлеб, масло сливочное, блюда из яиц.

Читайте также:  Атеросклеротическая гангрена нижних конечностей - Клиника 29

Нюансы диеты при болях и высокой кислотности

Если проблема в высокой кислотности желудка, то нужно ее понижать. В этом случае также важно употреблять правильные продукты. В основе рациона белковая пища. Это всевозможные молочные продукты и яйца. Овощи можно, как и фрукты. Желательно выбирать виды с малым количеством кислоты. На время обострений исключить.

Другие нюансы диеты, когда болит желудок:

  • нельзя есть за 3, лучше 4 часа до сна;
  • важно исключить острые продукты;
  • полный отказ от стероидных препаратов.

Негативное влияние оказывают стрессы, также важно не допускать переедания. Обострение при высокой кислотности часто провоцируют напитки, в особенности кофе и алкоголь. Диету при высокой кислотности назначает врач с учетом индивидуального течения заболевания, характера боли.

Запрещенные продукты

Самый частый вопрос на диете при болях в желудке — что можно кушать, а что нет. На самом деле под запрет попадает достаточно большое количество продуктов. С одной стороны грустно. Придется отвыкать от ранее любимых блюд. Но есть и плюсы. Из рациона уйдет много вредной еды, что положительно скажется на здоровье не только желудка. Улучшится самочувствие.

Что нельзя есть:

  • копчености, колбасы;
  • жирное мясо, сало, птицу, наваристые мясные и рыбные бульоны;
  • консервацию, квашеные овощи, фрукты;
  • твердый сыр;
  • кетчупы, майонез, сырные соусы, терияки и прочие подобные продукты;
  • чипсы, покупные сухарики со специями;
  • слишком кислые овощи, фрукты, в особенности томаты, сок и пасту из них, цитрусы;
  • черный хлеб на кислых заквасках;
  • бобовые культуры (горох, чечевицу, фасоль, нут).

На диете для желудка нельзя никакие лимонады, но можно щелочную минеральную воду при повышенной кислотности. Желательно предварительно выпускать газы. Также под запретом кофе, крепкий чай, кислые компоты, соки. Нужно максимально минимизировать количество продуктов с консервантами, красителями, различными добавками. Солить пищу можно, но не злоупотреблять. Все острые специи и пряности попадают под запрет.

Что можно на диете при болях в желудке?

Список запрещенных продуктов достаточно большой, но это не означает голодовку. При болях в желудке можно питаться достаточно разнообразно. Важно лишь выбирать правильные продукты, уметь их готовить щадящими способами.

Из чего строится рацион диеты:

  • супы на овощных или вторых мясных, рыбных бульонах. Блюда не должны быть наваристыми. Весь лишний жир снимается. В период обострения можно готовить первые блюда и вовсе на воде;
  • овощи вареные, тушеные разных видов. Это тыква, кабачки, картофель. Можно, но с осторожностью капусту, зеленый горошек, лук, чеснок. В свежем виде овощи не употребляются или в период ремиссии, так как грубая клетчатка негативно влияет на слизистые оболочки больного желудка;
  • нежирное мясо, птица. Речь идет о тощей телятине, говядине, курице, индейке, кролике. Жирные виды попадают под запрет. Также рекомендуется снимать с продуктов всю кожу;
  • крупы. Но только в разваренном виде. При обострении они исключаются. Разрешена гречка, овсянка, пшено, любые другие виды, кроме горошка и бобовых культур. Также разрешается вермишель, макаронные изделия;
  • нежирные молочные продукты. Основной упор на кефир, ряженку, молоко. Можно творог в свежем или переработанном виде. Нельзя употреблять молочные продукты с добавками;
  • лавр, зелень, тмин. Это все специи и приправы, которые можно использовать. Разрешена зелень в свежем и сушеном виде, но только в качестве заправки;
  • яйца. Они могут присутствовать в запеканках, сырниках, прочей разрешенной выпечки. В натуральном виде употребляют только яйца всмятку и паровой омлет;
  • изделия из белой муки без сдобы. Желательно употреблять подсушенный хлеб, вчерашние булки. Идеальный вариант — домашние сухари.

Что касается соусов, то для заправки блюд можно использовать сливочное масло и сметану, если кислотность не низкая. Также разрешено масло растительное. В нем много ценных жирных кислот. Эти продукты используются в качестве заправки, финального штриха. Жарить в масле нельзя. О правильных способах приготовления пищи на диете можно прочитать ниже.

Какие десерты можно?

При заболеваниях желудка можно употреблять сахар. Но это не означает, что следует его добавлять во все блюда и напитки, каши, выпечку. Суточное количество не должно превышать трех ложек. Во время обострения и от сахара следует отказаться.

Что еще можно из десертов:

  • варенье, джемы, повидло и прочие заготовки из сладких ягод и фруктов;
  • пастила натуральная, мармелад;
  • зефир;
  • карамель, ирис, конфеты типа «Коровка»;
  • сливочное или молочное мороженое.

Из выпечки можно употреблять бисквиты и шарлотку со сладкими ягодами или фруктами. Разрешаются булочки, затяжное и галетное печенье. Важно следить, чтобы в выпечке не было жира. Надежнее готовить самостоятельно в домашних условиях.

Читайте также:  Неврогенная тошнота 6 ответов, 2 комментариев

Какие напитки можно?

Кофе стимулирует соляную кислоту, может спровоцировать обострение заболевания. Можно выпить небольшую чашку с молоком только в период ремиссии и не чаще одного раза в три дня. Также стоит отказаться от крепкого черного чая.

Какие напитки можно:

  • минеральную воду;
  • чай зеленый;
  • какао (нечасто);
  • травяные сборы;
  • компоты из сладких фруктов, сухофруктов.

Но предпочтительнее всего употреблять кисель. Только не тот, что продается в пачках или брикетах. В таких продуктах много химии и кислоты. Кисель следует варить самостоятельно, за основу можно брать компот или обычное нежирное молоко. Напиток отлично хранится в холодильнике до трех дней, его можно принимать несколько раз в сутки, в том числе и во время обострения.

Важно не забывать про температурный режим. Напитки, как и блюда, употребляются в теплом виде.

Как готовить пищу для больного желудка?

При болях в желудке важны не только списки запрещенных или разрешенных продуктов. Нужно уметь их правильно готовить. Используются только щадящие способы. Протирать готовые блюда можно ситом, но быстрее и проще использовать блендер. Иногда можно воспользоваться пестиком.

Основные способы щадящего приготовления пищи:

  • классическая варка. Осуществляется в воде. Можно добавлять лавр, овощи, чтобы улучшить вкус продукта. Если же будет использоваться бульон, то воду нужно сменить минимум один раз;
  • варка на пару. Щадящий способ приготовления овощей, птицы, рыбы, мяса без погружения продукта в воду. Подходит при болях в желудке. Считается, что вкусовые свойства продукта в этом способе выше, также сохраняется больше витаминов;
  • тушение. В данном случае осуществляется либо с водой, либо с нежирными бульонами. Иногда используется молоко, все зависит от блюда. Жидкости добавляется малое количество, тушение происходит на медленном огне;
  • запекание. В отличие от классических способов приготовление блюд в духовке, при проблемах с желудком доводить продукты до румяной корочки не нужно. Часто их запекают под фольгой, крышкой, в пакете;
  • выпечка. В основном при болях в желудке готовят бисквиты. Шарлотки, иногда хлеб. Выпекать можно стандартными способами, но употреблять только на второй день. Для экономии времени разрешается бисквиты замораживать.

Когда болит желудок, диета становится гораздо строже. Из рациона убираются запеченные продукты, никаких корочек, заправок из масла и сметаны, десертов с сахаром и выпечки. В рационе преобладают вареные продукты, взбитые до кремовой консистенции. Каши с зерновой оболочкой и макаронные изделия на время исключаются.

Меню диеты при больном желудке

Ниже в табличке подробное меню, которое подходит при болях в желудке и заболеваниях ЖКТ. Рацион построен на основе общих правил. В салаты из вареных овощей можно добавлять растительное масло или сметану. Все блюда готовятся щадящими способами, остужаются или подогреваются до рекомендуемых температур. Паровые котлеты, мясо, рыбу в период ремиссии можно смело заменять тушеными, запеченными аналогами.

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
Завтрак Вермишелевый молочный суп Каша овсяная Каша гречневая с молоком Рисовая каша с молоком Каша манная с маслом Суп молочный с рисом Сырники печеные
Перекус Запеканка творожная, компот Яблоко, запеченное с медом Кисель, галетное печенье Груша, какао Компот, кусок вчерашнего бисквита Кисель, кусок шарлотки Кисель овсяный, сухарик
Обед Куриный суп с рисом, овощами Овощной суп на мясном бульоне Суп кремовый из тыквы Рисовый суп на рыбном бульоне Протертый картофельный суп на втором мясном бульоне Протертый суп из овощей со сливками Суп кабачковый с фаршем
Перекус Банан, яйцо вареное всмятку Овсяный кисель, галетное печенье Кефир, кусочек хлеба с вареньем Пудинг из вермишели с яйцом Творог с повидлом Какао, зефир или меренга Пастила натуральная, травяной чай
Ужин Паровая рыба, картофельное пюре, салат из вареной свеклы Тушеные овощи с телятиной Кабачки запеченные, тефтели Паровое мясо, гарнир из вермишели Куриные котлеты, пюре из тыквы Рыбные котлеты, гарнир из вареного картофеля Омлет паровой, салат из вареной моркови

Что еще нужно знать?

Если сильно болит желудок, то диета будет выступать лишь вспомогательным средством. Нельзя убрать воспаление, язву или другие проблемы только питанием. При острых болях рекомендуется сразу же обратиться к врачу, лучше вызвать скорую помощь.

Что-то делать до консультации со специалистом нельзя. Если боль не острая, то до посещения гастроэнтеролога можно употреблять молочный кисель или напиток, приготовленный из сладких фруктов. Также разрешается картофельное или тыквенное пюре на воде с малым количеством соли.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Ссылка на основную публикацию
Что должен уметь ребенок в 1 месяц — статьи в блоге Mothercare Россия
Показатели развития ребенка до года Нервно-психическое развитие детей первого года жизни Автор статьи: Бородулина Татьяна Викторовна, доцент кафедры пропедевтики детских...
Что делать, если появилось пятно на коже как ожог и чешется — фото, лечение
Красные пятна на коже: виды и причины появления Покраснения или сыпь на коже не только портят внешнее впечатление, но и...
Что делать, если прищемил палец руки дверью как защитить себя
Сильно прищемил палец: что делать В повседневной жизни избежать мелких, но неприятных бытовых травм не всегда получается, даже если соблюдать...
Что должен уметь ребенок в 4 года 1
Что должен уметь ребенок в 4 года Четырёхлетний малыш – уже не младенец, а дошкольник, отличающийся осмысленным поведением и зачатками...
Adblock detector